Averiguar el consumo de minibar y extras

Cada día la recepción debe ir cerrando los consumos de los diferentes ambientes de cada una de las habitaciones, con el objeto de mantener actualizado el folio (archivo) de cada huésped.

Así que con la ayuda de las camareras de piso, meseros y cajeros. Día a día la recepción acumulará las comandas, facturas, recibos o reportes de consumo de los diferentes puntos de servicio, como podrían ser: servicio de lavandería, uso de spa, uso de instalaciones, servicio a la habitación, bar, cafetería, restaurante, mini bar, entre otros.

La recepción entonces deberá mantener actualizada la información de consumos realizados por cada huésped, con el objeto de cerrar la cuenta en el menor tiempo posible y verificar los cupos de crédito de cada cliente. Esto último hace referencia a una política que establece los montos máximos de un cliente, después de lo cual deberá cancelar los valores para poder continuar con-sumiendo. Estos niveles de montos son establecidos por la administración.

Fuente: Manual de Recepcionista polivalente del Ministerio de Turismo del Ecuador