| :: Ficha Técnica del Recurso: |
Nombre: ¿Qué Es una Granja Apoyada por una Alianza de Consumidores?Formato del Recurso: Página Web
Valoración:
- De Navegación: Buena
- De Contenido: 9 de 10
Descripción
Explica el concepto de una granja apoyada por una alianza de consumadores, una forma de producción en la cual el consumidor se alia directamente con el agricultor para asegurar la producción de sus propios alimentos (Community Supported Agriculture ó CSA en inglés). Aquí se describen los pasos exigidos para desarrollar una alianza de este tipo.
Detalles
Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), una granja apoyada por una alianza de consumidores es una comunidad de individuos ó familias que se comprometen apoyar a un agricultor de tal manera que la granja vuelva la responsabilidad de todos - sea legalmente ó en espíritu. El agricultor y los consumidores se apoyan y comparten los riesgos y los beneficios asociados con la producción de alimentos. Hay bastante otras definiciones de este concepto. Trauger Groh y Steven McFadden, autores de Farms of Tomorrow Revisited señalan que es "una organización de productores y consumidores.......
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