| :: Ficha Técnica del Recurso: |
Nombre: PasteleríaFormato del Recurso: Página Web
Valoración:
- De Navegación: Buena
- De Contenido: 9 de 10
Descripción
En este curso aprenderás a preparar las mejores recetas sobre la pastelería.
Detalles
Masitas de manteca. Masitas de manga.
Bizcochuelo Genoise. Merengue Italiano. Merengue Suizo. Merengue Frances.
Brownies. Torta de frutillas. Sissi.
Budín de limón. Budin Inglés Ganache de chocolate.
Masa bomba. Crema Pastelera. Crema de chocolate. Praliné.
Hojaldre. Pativiers. Palmeritas. Banda de frutas. Hojaldritas.
Bavaroise de vainilla. Mousse de chocolate. Pionono. Bavaroise de peras.
Tortas de queso. Chesse cake. Torta de queso y frutillas.
Torta sacher. Brownie torta. Marquise de chocolate.
Strudel. Tarta de manzanas con streusel.
Peras al vino y a la vainilla. Torta de peras.
Savarins a la crema. Par fait de frambuesa. Flan de huevos.
Merengue cocido. Huevos a la nieve.
Budín de dátiles, higos y nueces. Christmas pudding. Stollen.
Lemon pie. Bastón de coco.
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