Riego del coliflor

La coliflor es un cultivo que necesita gran cantidad de agua. El número total de riegos durante su ciclo veeetativo suele ser de seis a ocho. En el cultivo extensivo se utiliza casi exclusivamente el riego por aspersión por el ahorro de mano de obra y de agua que supone.

Dado que la calidad de las pellas mejora si se desarrollan en un ambiente seco, es frecuente que los últimos riegos del cultivo se den por métodos de superficie, siempre que esto sea posible, eliminando en aquellos el sistema de aspersión. Cuando se mojan las pellas en la última etapa del desarrollo vegetativo de las coliflores, se acelera su momento de recogida, e incluso las inflorescencias tienen tendencia a cambiar su color tomando un tinte amarillento que las deprecia comercialmente.

Fuente: Ministerio de agricultura, pesca y alimentación.