Glosario de términos en acuicultura

Acuicultura: cultivo de animales y plantas acuáticos bajo condiciones controladas.

Acuicultura Extensiva: cultivo de animales o plantas acuáticas bajo condiciones de poco o incompleto control de los factores tales como el flujo de agua, número y peso de especies de cultivo, y con insumos de baja calidad y cantidad.

Acuicultura Integrada: sistema acuícola integrado con la producción de animales y/ocultivos. Por ejemplo, usar el estiércol de animales para fertilizar el estanque aumentando la producción de pescado y utilizar el agua del estanque para regar un huerto.

Acuicultura Intensiva: acuicultura que incluye un alto grado de modificación y control del ambiente y en donde la fuente principal de alimento son concentrados de alta calidad.

Cuenca de Agua: área de la cual el agua drena hacia un mismo punto.

Eficiencia/Tasa de Conversión Alimenticia: razón de la cantidad de alimento seco necesario para producir una cantidad igual de carne de animal.

Erosión: el lavado del suelo por la lluvia y el agua cuando corre sobre la tierra.

Fitoplancton: el componente vegetal del plancton.

Microscópico: invisible para el ojo, sólo puede verse con la ayuda de un microscopio o lente de aumento.

Plancton: todos aquellos organismos acuáticos (animales y vegetales), en su mayoría microscópicos y suspendidos en la columna de agua, que pueden servir de alimento para animales acuáticos superiores y para los peces.

Poikilotermo: ‘animal de sangre fría’; animal cuya temperatura del cuerpo varía con la temperatura del ambiente (aire o agua).

Policultivo: cultivo simultáneo de dos o más especies acuáticas. Zooplancton – el componente animal del plancton.

Fuente: International Center For Aquaculture And Aquatic Environments Auburn University.