| :: Ficha Técnica del Recurso: |
Nombre: La fritura de los alimentosFormato del Recurso: Página Web
Valoración:
- De Navegación: Buena
- De Contenido: 9 de 10
Descripción
La fritura es una de las técnicas más antiguas de preparación de alimentos. En la actualidad, los alimentos fritos gozan de una popularidad cada vez mayor en el mundo y son aceptados por personas de todas las edades. La preparación de estos productos es fácil y rápida y su aspecto y sabor se corresponden con los deseados por el consumidor.
Detalles
Introducción
Proceso de fritura
El aceite en la fritura
El alimento en la fritura
Freidoras
Las buenas prácticas en la fritura
Bibliografía
Estado del Recurso: Informar de este recurso roto
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