Daños provocados por hongos en el cultivo de peces

Micotoxinas: dentro de este grupo, las aflatoxinas se cuentan como las más importantes y tóxicas.Provocan mortalidades en concentraciones altas y daños en el hígado.

– Reducción del valor nutricional del alimento (pérdida de lípidos y proteínas).

– Deterioro de la apariencia física (grumos y bloques de concentrado).

– Cambios en el color, consistencia y condiciones normales del alimento.

– Disminución de la palatabilidad y rechazo por parte del animal.

En cuanto a las plagas como insectos (gorgojos) y roedores (ratas), éstos también afectan el alimento, provocando daños como:

– Consumo directo del alimento.

– Contaminación por excrementos y orina, olores indeseables (feromonas) y la proliferación de bacterias patógenas.

– Indirectamente pueden ocasionar calor adicional e incremento en la humedad. Se deben hacer programas semestrales de fumigación para plagas.

Fuente: Nicovita.