Necesidades climatológicas del cultivo de fresa

Sí bien el cultivo se adapta a diversos tipos de clima, entre sus particularidades destaca que su porción vegetativa es resistente a las heladas y puede soportar hasta -20°C; sin embargo, los órganos florales mueren con valores de temperatura inferiores a 0°C. Tiene la capacidad de soportar temperaturas estivales de 55°C y los valores para obtener una adecuada fructificación, se ubican entre 15 y 20°C como promedio anual.

Por consiguiente, temperaturas por debajo de 12°C en la etapa del cuajado ocasionan frutos deformados por frío, en tanto que un tiempo muy caluroso puede originar una maduración y coloración del fruto muy rápido, lo que impedirá alcanzar el tamaño adecuado para comercializarlo.

Fuente: Secretaría de Desarrollo Agropecuario Instituto de Investigación y Capacitación Agropecuaria, Acuícola y Forestal del Estado de México.