| :: Ficha Técnica del Recurso: |
Nombre: Las algas en la alimentaciónFormato del Recurso: Página Web
Valoración:
- De Navegación: Buena
- De Contenido: 9 de 10
Descripción
Las algas marinas son importantes en la cadena alimentaria, una interesante fuente de nutrición humana, como abonos, piensos de animales. ¿Por qué no probarlas? Nuestro planeta se halla cubierto en más de tres cuartas partes por agua, y pese a que su flora es muy abundante es prácticamente desconocida para los pueblos occidentales. Si caminamos por bosques o montañas, aunque nuestro conocimiento sea escaso, somos capaces de diferenciar algunas plantas y árboles por sus nombres, saber si son comestibles y aún tener algunos conocimientos populares sobre sus virtudes. Sin embargo, aunque vivamos en zonas costeras, es muy raro que conozcamos las algas que pueblan nuestras costas y playas.
Detalles
Algas de Mayor Interés Alimentario
Nori
Kombú
Wakame
Hijiki
Dulse
Musgo de Irlanda
Spirulina
Agar-Agar (kanten) .....
Estado del Recurso: Informar de este recurso roto
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