Depósito de almacenamiento intermedio para leche
La foto 25 y el esquema 26 corresponden a un depósito de almacenamiento intermedio para leche y productos lácteos que no sean muy viscosos, ya que va provisto de un agitador vertical menos potente que en el depósito horizontal que vimos anteriormente.
El depósito vertical se puede controlar de tres formas:
– Sistema de control completamente automático por microordenador.
– Sistema de control automático con relés.
– Sistema de control simplificado basado en microordenador.
Este depósito vertical se construye en capacidades de 600, 3.500, 7.000, 12.000, 20.000 y 30.000 litros.
Depósito aséptico de diseño vertical (cortesía de Tetra Pak Iberia).
Fuente: Apuntes de Industrialización de productos lácteos de la UNIDEG
