Receta Macarrones a la americana

Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar macarrones a la americana.

Categoría: Pastas, canalones y ñoquis

Ingredientes

Para 6 personas

350 gr. de macarrones,
2 latas de sopa «Campbell’s» de champiñón,
1½ vaso (de los de agua) de leche,
1 cucharada (de las de café) de curry,
50 gr. de queso gruyere o parmesano rallado,
25 gr. de mantequilla,
sal.

Instrucciones

Se cuecen los macarrones, y, una vez refrescados, se prepara la salsa. En un cazo se pone la sopa a calentar con la leche. Se le añaden los macarrones y se espolvorea con el curry. Se mezcla bien y se pone en una fuente de cristal o porcelana resistente al horno, más bien profunda.

Se espolvorea con el queso rallado y se ponen unos trocitos de mantequilla como avellanas. Se mete al horno, previamente calentado, por espacio de unos 15 minutos, y se sirven.