Conocimiento previo a la escritura

Poco se puede decir con cierto grado de precisión acerca del conocimiento botánico de las sociedades preliterarias; sin embargo, mucho se puede inferir sobre los ancestros más primitivos del hombre, aquellos que vivieron de la recolección de alimentos a partir de la naturaleza fueron taxonómicos prácticos por necesidad. Bajo esta continua experiencia aquellos ancestros remotos aprendieron cuáles plantas eran comestibles y cuáles no.

Llama la atención que en estudios recientes sobre la existencia de sociedades «primitivas«, éstas han contado con mecanismos lingüísticos para distinción exacta entre las clases de plantas diversas con las que estuvieron familiarizados.

Además de las distintas características de éstos utilizaron, son a menudo más claras y precisas que las utilizadas actualmente por taxónomos profesionales.

Fuente: Apuntes de Industrialización de frutas y hortalizas de la UNIDEG