Curso Apicultor

Objetivo del curso

Desarrollar los conocimientos, habilidades y actitudes necesarias en el participante, para desempeñar la función de Apicultor.

Contenido programático

  1. Buenas prácticas en cosecha de miel
  2. Buenas prácticas en cosecha y transporte de alzas melarias llenas
  3. Manejo de los materiales en apicultura
  4. Alimentación artificial en apicultura
  5. Manejo sanitario del apiario
  6. Cadena agroalimentaria de la miel
  7. Características microbiológicas de la miel
  8. Características físico – químicas de la miel
  9. Características sensoriales de la miel
  10. La miel
  11. Desoperculado de la miel
  12. Almacenamiento de alzas melarias
  13. Descarga de alzas melarias
  14. Las buenas practicas en manufactura de edificios e instalaciones en apicultura
  15. Programa de lucha contra plagas en apicultura
  16. Programa de eliminación de desechos en apicultura
  17. Programa de higiene y desinfección en apicultura
  18. Los empleados en apicultura
  19. Respecto de la maquinaria de procesamiento en la apicultura
  20. Estructura edilicia en apicultura
  21. Almacenamiento de tambores en apicultura
  22. Bombeo de la miel directamente en tambores
  23. Envasado en tambores en apicultores
  24. Decantado en tanques de miel
  25. Cañerías de transporte de miel
  26. Bombeo en apicultura
  27. Deposito de miel
  28. Tamizado de la miel
  29. Extracción de la miel
  30. Escurrido de cuadros en apicultura
  31. Capital natural en apicultura
  32. Tipos de capitales necesarios para la apicultura
  33. Los bienes en la apicultura
  34. Designación de calidad e información nutricional de la miel
  35. Fecha de elaboración y/o vencimiento de la miel
  36. Identificación del lote de la miel
  37. Identificación del origen de la miel
  38. Denominación de venta del alimento y contenido neto de la miel
  39. Presentación y etiquetado de la miel
  40. Fraccionamiento de la miel
  41. Protegiendo los polinizadores
  42. La polinización afecta la calidad y la cantidad del cultivo
  43. La polinización cruzada
  44. Las abejas son excelentes polinizadores
  45. ¿Qué es polinización?
  46. Los beneficios de la apicultura
  47. Capital económico en apicultura
  48. Capital social en apicultura
  49. Capital físico en apicultura
  50. Capital humano en apicultura
  51. La cantidad de agua en la miel
  52. La cosecha de la miel
  53. La calidad de la miel
  54. ¿Qué es la miel?
  55. La miel un alimento popular
  56. Abejas américas
  57. Abejas de Asia
  58. Las abejas de África
  59. Las abejas en el mundo
  60. Insectos polinizadores
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