La limpieza a fondo del embaldosado del piso
1. Material
– Material para barrer
– Dos paños
– Dos recipientes
– Una escoba de cepillo
2. Productos
– Agua caliente
– Jabón o limpiador de piso
– Abrasivos
3. Modo de operación
Preparación
– Quitar los muebles ligeros y transportables.
– Barrer y recoger el polvo
– Colocar el material y los productos detrás suyo y al alcance de la mano.
Ejecución
– Barrer el embaldosado comenzando por la esquina opuesta a la puerta.
– Trabajar con superficies pequeñas, volver después a la parte seca y sucia. Para las manchas más resistentes, primero cepillar y usar un producto abrasivo sobre la mancha.
– Recoger después el agua sucia.
– Enjuagar luego, y, una segunda vez hasta que todo el cepillado haya concluido. Se debe remojar la escobade cepillo y el paño en agua limpia.
– Dejar secar con una corriente de aire entre la ventana y la puerta.
Orden
– Volver a colocar los muebles en su lugar, al igual que el material.
Fuente: Buenas prácticas de higiene en la preparación y venta de los alimentos en la vía pública en américa latina y el caribe, FAO
