El barrido de una habitación

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Para realizar la limpieza de la habitación se debe y se necesita:

1. Material

– Una escoba
– Una pala
– Una escobilla
– Un paño para polvo
– Un balde o cubo
– Un cubo de basura

2. Productos

– Agua

3. Modo de operación

Preparación

– Abrir las ventanas
– Preparar y dejar el material al alcance de la mano
– Quitar los muebles ligeros

Ejecución

– Barrer comenzando por la esquina opuesta a la puerta.
– Al barrer grandes superficies, barrer primero una parte de la pieza que se encuentre justo al lado de la puerta, a continuación otra parte, y de esta forma hasta que se encuentre a la derecha de la parte limpia.
– Juntar todo el polvo, recogerlo con la pala y la escobilla y vaciarlo en el bote de basura.

Orden

– Volver a colocar el mobiliario en su lugar.
– Limpiar el polvo que se ha depositado en el mobiliario
– Verificar el trabajo
– Ordenar el material limpio
– Cerrar las ventanas

Fuente: Buenas prácticas de higiene en la preparación y venta de los alimentos en la vía pública en américa latina y el caribe, FAO