Curso 10 platillos típicos de México
Objetivo del curso
El participante obtendrá las bases teóricas que le permitan conocer y elaborar los platillos más típicos en México.
Contenido programático
- Origen de los platillos típicos de México
- Gastronomía de México
- Receta para preparar mole
- Receta para preparar cochinita Pibil
- Receta para preparar barbacoa
- Receta para preparar cabrito
- Receta para preparar chiles en nogada
- Receta para preparar tamales
- Receta para preparar pozole
- Receta para preparar carnitas
- Receta para preparar tacos al pastor
- Receta para preparar chile relleno
