Curso 10 platillos más populares de la comida en Canadá

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Objetivo del curso

El participante obtendrá las bases teóricas que le permitan conocer y elaborar los platillos más representativos de Canadá.

Contenido programático

  1. Gastronomía canadiense
  2. Receta para preparar chuletas crujientes a la miel de arce
  3. Receta para preparar crepes con miel de arce
  4. Receta para preparar alas de pollo escarchadas con miel de arce
  5. Receta para preparar pasta con salsa de nata y setas Morelle
  6. Receta para preparar torta con miel de arce pura
  7. Receta para preparar vichyssoise
  8. Receta para preparar pastel de queso
  9. Receta para preparar cerdo en barbacoa
  10. Receta para preparar carpaccio de bisonte