Curso 10 platillos típicos de Francia
Objetivo del curso
Al finalizar el curso, el participante conocerá los fundamentos teórico-prácticos empleados para la preparación de los platillos más representativos de Francia.
Contenido programático
- Introducción
- Receta para preparar pollo al vino con vegetales
- Receta para preparar mejillones a la marinera
- Receta para preparar ensalada nicoise
- Receta para preparar estofado de pescado con jitomates, vino blanco y perejil
- Receta para preparar pay de poro estilo francés
- Receta para preparar soufflé de espinaca y queso de cabra
- Receta para preparar omelette de huevo con jamón y queso
- Receta para preparar pan francés
- Receta para preparar mini quiches
- Receta para preparar Ratatouille
