| :: Ficha Técnica del Recurso: |
Nombre: Elaboración de la CervezaFormato del Recurso: Página Web
Valoración:
- De Navegación: Buena
- De Contenido: 9 de 10
Descripción
Química. Procesos. Cocimiento. Enzimas proteoliticas. Maceración. Mosto. Fermentación.
Detalles
El proceso de Elaboración de Cerveza consta de tres etapas claramente definidas, que son Cocimiento, Fermentación y Reposo las cuales dependen exclusivamente del tipo de cerveza que se piensa elaborar, debido a que según la clase de cerveza varia la cantidad y tipo de Materia Prima. Esta es una de las causas principales por las cuales existen tantas variedades de cerveza.
Estado del Recurso: Informar de este recurso roto
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