| :: Ficha Técnica del Recurso: |
Nombre: Producción de lecheFormato del Recurso: Página Web
Valoración:
- De Navegación: Buena
- De Contenido: 8 de 10
Descripción
Página sobre la producción de leche de vaca para su industrialización.
Detalles
Capítulo 1. Higiene de la leche y Salud Pública
Capítulo 2. Naturaleza y características de la leche
Capítulo 3. Manejo adecuado de la leche
Capítulo 4. Contaminación de la leche con microorganismos
Capítulo 5. Mastitis
Capítulo 6. Contaminación de la leche por antibióticos
Capítulo 7. Contaminación de la leche por metales
Capítulo 8. Contaminación de la leche por detergentes e higienizantes
Capítulo 9. Contaminación de la leche por bifenilo policlorados
Capítulo 10. Contaminación de la leche por pesticidas
Capítulo 11. Consideraciones finales
Estado del Recurso: Informar de este recurso roto
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De tecnología:
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