| :: Ficha Técnica del Recurso: |
Nombre: DisacáridosFormato del Recurso: Página Web
Valoración:
- De Navegación: Buena
- De Contenido: 8 de 10
Descripción
Disacáridos.
Detalles
Son oligosacáridos formados por dos monosacáridos. Son solubles en agua, dulces y cristalizables. Pueden hidrolizarse y ser reductores cuando el carbono anomérico de alguno de sus componentes no está implicado en el enlace entre los dos monosacáridos. La capacidad reductora de los glúcidos se debe a que el grupo aldehído o cetona puede oxidarse dando un ácido...
Estado del Recurso: Informar de este recurso roto
|
|
|
|
| |
| Cursos gratis en tu email: |
 Enviar a un amigo
 Agregar a favoritos
Compartir:
   
De tecnología:
|
