| :: Ficha Técnica del Recurso: |
Nombre: Sustitutos del azúcar y las grasasFormato del Recurso: Página Web
Valoración:
- De Navegación: Buena
- De Contenido: 8 de 10
Descripción
La epidemia de la obesidad ha planteado a la industria alimenticia un gran desafío: Elaborar comidas de exquisitos sabores, texturas, consistencias y olores que no engorden, para cumplir el sueño inalcanzable de comer sin medida papas fritas, chocolates, helados...todas esas maravillas sin aumentar ni un kilo de peso.
Detalles
El gran desafío no ha sido completamente resuelto, pero poco a poco, gracias a nuevas invenciones, las personas que sufren de obesidad o enfermedades que afectan la alimentación, como la diabetes, pueden comenzar a cumplir su sueño. Sin embargo, no sirve de nada la oferta de productos de complicados nombres como aspartame, sorbitol, olestra, salatrim o sucralosa, si no se conocen su composición y efectos completamente.
Estado del Recurso: Informar de este recurso roto
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De tecnología:
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