Áreas básicas para su la operación de centrales de abasto

Las áreas necesarias indispensables para el funcionamiento de este tipo de unidades son las siguientes:

– Área de maniobras y estacionamiento de vehículos de carga.
– Andenes para carga y descarga de productos.
– Andenes para la circulación de peatones.
– Bodegas para manejo y almacenamiento de productos.
– Superficie de reservas para la ampliación de la unidad.
– Servicios de apoyo, dentro de los que destacan las básculas para pesaje de productos, locales de maduración y frigoríficos generales.
– Servicios complementarios, que comprenden: bancos, servicio de telégrafos y correos, servicio de abastecimiento de combustible, servicio de transporte, distribución de insumos agropecuarios, etc.

Se puede considerar que el desarrollo de un sistema de mercados y centros de abasto municipales debe comprender acciones de dotación y complementación entre los mismos, a fin de que se integren a las necesidades de concentración y abastecimiento de productos básicos en los municipios.