| :: Ficha Técnica del Recurso: |
Nombre: Introducción a la gastronomía del mundo clásicoFormato del Recurso: Página Web
Valoración:
- De Navegación: Buena
- De Contenido: 9 de 10
Descripción
El mundo de la cocina es una de los signos clave que identifican a una cultura o a un país. En la actualidad, el interés por conocer otras culturas empieza por la cocina, desde donde se propagará al resto de manifestaciones. Con este curso nos remontamos al mundo clásico para saber cuáles eran sus platos preferidos. Un curso gratis que ha sido realizado con la colaboración de dearqueologia.com.
Detalles
Introducción
Los ingredientes más comunes
Salsa de hierbas para pescado frito
Panecillos de laurel
Queso a las finas hierbas
Sal de Apicio
Pollo numídico
Cazón o emperador pez espada al estilo Toroni
Sala Cattabia
Dátiles rellenos ...
Estado del Recurso: Informar de este recurso roto
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