Medicamentos utilizados en el alimento de los cerdos
Los medicamentos utilizados en el alimento se definen como cualquier ingrediente que contiene drogas manufacturadas o mezcladas en el alimento. Estos medicamentos se dividen en dos categorías:
En la categoría I se agrupan aquellas drogas que no requieren tiempo para ser eliminadas del organismo antes de que pueda ser consumido cualquier tejido del cerdo.
En la categoría II se agrupan aquellas drogas que requieren tiempo para ser eliminadas del organismo antes de que pueda ser consumido cualquier tejido del cerdo.
Todos los productores de cerdos deben de llevar registros de medicación y tratamientos, por lo que es importante que toda la información se encuentre por escrito y actualizada.
Es importante analizar los siguientes puntos para conducir adecuadamente este programa de buenas prácticas de producción:
– Utilizar medicamentos para prevenir enfermedades durante el tiempo que los animales estarán sometidos a procesos intensivos de mezcla y transporte.
– Utilizar productos de salud para animales rutinariamente en la piara reproductora u otros grupos de cerdos.
– Tener un plan de tratamiento preventivo rutinario.
Fuente: SAGARPA. México
