Conocimientos - La divisa del nuevo milenio

Toda la materia orgánica que se genera en la naturaleza puede ser reciclada a través de un proceso de composteo, y ser devuelta al campo en forma de composta. Al aplicar materia orgánica a los suelos, su fertilidad y su capacidad productiva permanecerán por mucho tiempo. La composta es un abono orgánico de excelente calidad, fácil de preparar con los residuos de pajas y estiércol disponibles en las unidades de producción agropecuaria. La quema de residuos de cultivos que se realiza tradicionalmente en el Bajío es un verdadero problema ambiental, pues rompe los ciclos naturales y empobrece al suelo.

Una alternativa a la quema de residuos agrícolas, como pata de maíz, cebada, sorgo y trigo, es la elaboración de pacas, que son materia prima para la actividad pecuaria y además se contribuye a aminorar el problema ambiental. Sin embargo, si algunas de estas pacas llegan a sufrir daños por humedad u otros factores, es posible utilizarlas para preparar la composta o abono orgánico.

En el proceso de composteo, entre más podridos estén los materiales con los que se prepara (pajas y estiércoles), la composta es mejor.

Materiales:

- Paja de cualquier cultivo (pata de maíz, cebada, sorgo y trigo)
- Estiércoles
- Una barra de levadura de 0.50 kg
- 2.5 kg. de melaza
- Agua.

Procedimiento:

En un terreno plano se coloca una capa de paja de 10 cm de espesor; se humedece con el agua en la que se disolvió la melaza y la levadura y encima se coloca una capa de estiércol también de 10 cm, Enseguida se coloca otra capa de paja de 10 cm, se humedece, luego se pone otra de estiércol, y así sucesivamente hasta terminar con el material destinado a la elaboración de composta.

Al terminar de acomodar las capas de los materiales éstos deben cubrirse de preferencia con una lámina de plástico negro, o bien la última capa deberá ser de paja.

La composta se debe voltear y humedecer cada tres semanas con el propósito de homogeneizar la mezcla de los materiales. En un periodo de tres meses se contará con excelente abono orgánico que puede ser utilizado en la producción de cualquier cultivo.

La composta se puede utilizar para la producción agrícola, se puede aplicar en huertos de frutales, en la producción de plántulas forestales o de arbustivas nativas y ornamentales, o bien puede constituir una fuente de ingreso si se produce para comercializarla.

Así, con el uso de los residuos de las actividades agrícolas, tales como pacas de paja, y de las actividades pecuarias, tales como estiércoles convertidos en composta, se contribuye a aumentar los rendimientos por hectáreas a un menor costo. Además, con el aporte de abono orgánico al terreno se mejora la porosidad del suelo, que contribuye a un ahorro de agua de riego.

Se recomienda aplicar por lo menos una tonelada de composta por hectárea por ciclo de cultivo.

Autores: M.C. Luis Felipe Ramírez Santoyo y M.C. Fidel René Díaz Serrano

Más información en: Manual de Compostaje Domestico