Conocimientos - La divisa del nuevo milenio - La alimentación en la adolescencia

En la adolescencia hay un periodo de crecimiento muy rápido por lo cual se debe tener cuidado en observar una alimentación adecuada. En las mujeres ocurre entre los 11 y 14 años y en los varones, de los 12 a los 15 años.

En esta etapa es necesario consumir proteínas y calcio en la cantidad suficiente que requiere el organismo humano. Tres vasos de leche de vaca de buena calidad, proporcionarían los requerimientos del adolescente. Además del calcio y las proteínas, las mujeres adolescentes deben consumir un complemento mineral que es hierro, pues como resultado del proceso de menstruación es necesario reponerlo. Esta sustancia se encuentra en alimentos como la leche, huevo, verduras verdes, fríjol hígado y pan integral.

Para una maduración integral es indispensable tomar en cuenta los alimentos que se necesitan para una dieta equilibrada y evitar el hábito de comer frituras o alimentos chatarras.

Los adolescentes varones tienen un gran apetito y consumen una enorme cantidad de proteínas y Vitamina C, Vitamina B, y Vitamina A. Pero muchas veces no ingieren hierro y calcio, por desconocer el tipo de nutrientes que requiere su organismo.

Las adolescentes tienen un crecimiento más rápido que el de los hombres y algunas, por su naturaleza, rebasan a los jóvenes de su misma edad. Sin embargo, ellas acostumbran alimentarse en menor cantidad y calidad que los varones.

Existen diferentes tipos de dietas que los adolescentes toman como por ejemplo:

• Para conservar la figura
• Para vivir sanos
• Para vegetarianos
• Para enfermos

Pero a pesar de todo no existe una dieta única que sirva para todo el mundo, por el hecho de que cada persona es diferente.

A continuación les daré las líneas generales como guía para una nutrición adecuada:

Características de una dieta:

• Los cinco constituyentes bioquímicos o nutrientes, que deben estar presentes en cada ración alimenticia son. Proteínas, lípidos, glúcidos, vitaminas y minerales.
• Los nutrientes deben consumirse en forma proporcionada y equilibrada.
• Las calorías deben tener la proporción adecuada y suficiente.
• La ración alimenticia debe estar higiénicamente preparada y adecuada a las circunstancias actuales edad, peso, del individuo.

Y siguiendo todos estos pasos podemos tener adolescentes más saludables, ya que la salud es un estado de bienestar general.