Conocimientos - La divisa del nuevo milenio

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Descripción: Laboratorios de Bioquímica.
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Biomasa y Biogas

Descripción: La tecnología del biogas, gastos-beneficios de la planta de biogas, qué es la digestión anaerobia, el cieno de fermentación, características del biogas, tipos de plantas para la producción de biogas, dimensionamiento de las plantas de biogas.
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Bioquímica

Descripción: Compuestos químicos. Agua. Hielo, estructura molecular, propiedades. Agua pesada. Isótopo. Lípidos. Ácidos. Insaturación. Enzimas.
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Biotecnología e Ingeniería genética

Descripción: Diferencias y métodos de diagnóstico.
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Buenas Prácticas de Higiene y Sanidad

Descripción: Personal: higiene, visitantes y enfermedades contagiosas. Instalaciones. Instalaciones sanitarias. Servicios a planta. Equipamento. Proceso: materia prima; elaboración; contaminación cruzada. Control de plagas. Limpieza. Desinfección: técnicas.
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Calidad del Agua

Descripción: Manual de campo para el muestreo de la calidad del agua: selección de estaciones potenciales; envases y preservadores químicos; cumplimiento de las guías de salud y seguridad; colecta de muestras; empacado y envío de muestras; desecho de aguas purgadas.
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Calores de Formación y Combustión

Descripción: Definición y determinación de calor de formación y calor de combustión.
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Canning - Enlatado y Esterilización Comercial de Alimentos

Descripción: Fuente de microorganismos patógenos. Tipos de alimentos y sus microorganismos. Botulismo. Transferencia de calor. Procesos de canning y equipos de tratamiento térmico. Alteración de alimentos enlatados. Influencia del enlatado sobre la calidad.
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Catalizadores y Adsorbentes para la Protección Ambiental

Descripción: Tratamiento de emisiones gaseosas: óxidos de nitrógeno; compuestos de azufre. Depuración de efluentes acuosos: metales pesados; compuestos orgánicos. Eliminación de residuos: industriales; urbanos. Diseño de equipos y materiales.
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Ciclones

Descripción: Un ciclón no es cosa de juego. Hasta que no enfrentamos las desdichas que estas tempestades producen, es un poco difícil imaginar la capacidad destructiva que poseen.
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Ciclones - Operaciones de Separación

Descripción: Qué es un separador ciclónico. Tipos de ciclones. Funcionamientos de un ciclón.
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Citomorfología

Descripción: Hematología. Citología. Células mesenquimatosas. Citoplasma. Reproducción celular.
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Cloro y PVC

Descripción: El cloro en la naturaleza y la industria. Cloro: riesgo, toxicidad, cáncer, cambios hormonales, las dioxinas. Qué grado de peligrosidad tienen las dioxinas. Fuentes de dioxinas. Emisiones de dioxinas. El PVC y los incendios fortuitos.
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Columnas - Operaciones de Separación

Descripción: Descripción, tipos, funcionamiento, cálculo y aplicaciones de las columnas diseñadas para llevar acabo tres operaciones de separación: destilación, absorción y extracción.
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Composicion del Vino

Descripción: Intentaremos describir en este apartado los componentes mayoritarios del vino, así como otros grupos de componentes minoritarios, que son interesantes desde el punto de vista organoléptico.
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