Conocimientos - La divisa del nuevo milenio

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Descripción: Nutrición para la osteoporosis.
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Nutrición y desempeño atlético

Descripción: Existe una conexión entre el consumo de alimentos y el desempeño atlético.
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Nutrición y salud

Descripción: Enfermedades ligadas a defectos de nutrición, Enfermedades y nutrición.
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Obesidad infantil

Descripción: En los últimos años el sobrepeso en los niños de edad escolar se ha duplicado, esta situación se presenta no solo en México sino en muchos países como E.U.A., Chile, etc. En la actualidad la obesidad y el sobrepeso está aumentando en las poblaciones adultas e infantiles en todo el mundo.
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Ortorexia nerviosa, la enfermedad por la comida sana

Descripción: La obsesión por la comida sana ¿es también un trastorno alimentario? Un ortoréxico pasa varias horas del día pensando en la dieta sana.
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Peso ideal

Descripción: La siguiente Tabla del Peso Ideal no es más que una pequeña guía para orientar a una persona si tiene un peso adecuado a su edad, constitución, sexo y altura.
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Píldoras de alimentación

Descripción: Claves para saber lo que dice la etiqueta, La lista de ingredientes, ¿Qué quiere decir en la etiqueta el siguiente mensaje: Calcio = 155 mg (19% CDR), Cómo saber cuántas calorías estoy tomando, Cuidado con los mensajes, El dato, A debate, Menú para después de un día de excesos, El truco, El abc de la nutrición.
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Ponerse a dieta

Descripción: Ponerse a dieta para adelgazar puede ser una buena idea, pero sólo si lo hacemos bien. Si no estamos dispuestos a seguir una serie de principios básicos, quizá sea mejor esperar a estar más convencidos, porque las dietas mal hechas nos pueden hacer más mal que bien, tanto a nuestra salud como a nuestro peso.
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Preguntas reales sobre Anorexia y bulimia

Descripción: Respuestas de una dietista a preguntas reales sobre anorexia y bulimia. En este documento encontrarás una serie de preguntas reales y sus correspondientes respuestas acerca de dudas, sospechas y posibles ayudas a las anas (anoréxicas) y mías (bulímicas).
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Preguntas reales sobre Dietas de adelgazamiento

Descripción: Respuestas de una dietista a preguntas reales sobre adelgazamiento. En este documento encontrarás una serie de preguntas reales y sus correspondientes respuestas acerca de temas de sobrepeso, obesidad y dietas de adelgazamiento.
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Pronóstico de una obesidad. El efecto rebote

Descripción: El efecto rebote es la temida recuperación del peso perdido tras una dieta de adelgazamiento. La mejor dieta de adelgazamiento no es la que consigue una mayor pérdida de peso sino, la que educa para no volver a recuperarlo.
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Reconoce un anoréxico, necesita tratamiento

Descripción: Los trastornos alimentarios son enfermedades de origen psicológico que se manifiestan como alteraciones patológicas del comportamiento alimentario. La anorexia y la bulimia giran alrededor de la cantidad, la ortorexia se basa en la calidad de los alimentos. Comúnmente los padecen chicas pero actualmente la presencia de estos trastornos está aumentando, en chicos, niñas y mujeres mayores.
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Recursos Didácticos Sobre Nutrición y Dietética

Descripción: Tablas de Composición de los Alimentos, Manual de Nutrición Clínica de la Paz, Manual de Nutrición Artificial, Domiciliaria y Ambulatoria, Programa Fair-Flow, Vademécum Nutrición Clínica Enteral.
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Salud y vegetarianos

Descripción: La dieta vegetariana está de moda. La preocupación por una alimentación sana y equilibrada, así como el culto al cuerpo, están moviendo a muchos a pasarse a los beneficios de una dieta sin carne. La duda que plantea este tipo de alimentación está relacionada con las posibles carencias que se pueden derivar de la ausencia de nutrientes de origen animal en las comidas.
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Separaciones poco recomendables

Descripción: ¿Cuáles son las dietas disociadas más conocidas?, Ni juntos ni revueltos, Los científicos, poco convencidos, ¿Tiene una dieta disociada efectos saludables?, ¿Puede una dieta disociada ser equilibrada?, Mejores digestiones, Perder peso.
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