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Perfil del enlace: Buenas Prácticas de Higiene y Sanidad

Detalles:

Personal: higiene, visitantes y enfermedades contagiosas. Instalaciones. Instalaciones sanitarias. Servicios a planta. Equipamento. Proceso: materia prima; elaboración; contaminación cruzada. Control de plagas. Limpieza. Desinfección: técnicas.


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