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Nutrición en la madurez

Durante la madurez, la alimentación es la responsable de mantener un cuerpo sano o de fomentar enfermedades.

El sistema nervioso central depende más que ningún otro órgano del cuerpo de un aporte nutricional correcto y equilibrado. Además del aporte constante de glucosa, se precisan otros nutrientes para el mantenimiento de una función cerebral adecuada.

Las persona mayores son muy sensibles a las limitaciones de la alimentación, por lo que sólo se pueden hacer recomendaciones generales. Estas son:
  • Hay que evitar que las dietas sean estrictas, dejando margen a las costumbres de la persona mayor.
  •  Son preferibles comidas numerosas de poca cantidad sobre pocas comidas y abundantes.
  • La cena debe ser ligera para evitar trastornos del sueño.
  • Es importante un aporte regular de líquidos a lo largo del día.
Alimentos recomendados

En la dieta de las personas mayores esta recomendada la presencia constante de cierto tipo de alimentos:
  • La leche y los productos lácteos, ya que son fáciles de digerir.
  • Los huevos (se dice que alargan la vida).
  • Son preferibles las carnes de ave y conejo sobre las otras.
  • El pescado, por la aportación de proteínas, vitaminas y minerales.
  • El queso blando.
  • Ensaladas, verduras y frutas.
Fuente: www.herbiak.com
  





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