En este caso suficiente en cuanto a las necesidades calóricas para bajar de peso y gozar de buena salud. La dieta debe de ser completa. Para ello, es recomendable comer al menos un alimento de cada grupo en cada una de las comidas que se realiza al día. En base a su composición y en el aporte de nutrimentos que contienen los diferentes alimentos, éstos se clasifican en tres grupos:
1) Verduras y frutas: Aportan principalmente agua, fibra, vitaminas (antioxidantes) y minerales.
2) Cereales y tubérculos: Aportan principalmente energía.
3) Leguminosas y alimentos de origen animal: Aportan principalmente proteínas
Un desayuno completo sería:
- Un pan tostado con mantequilla y una cucharadita de mermelada reducida en azúcar. (Energía)
- Un huevo revuelto. (Proteína)
- Un plato de frutas mixtas o un jugo o néctar de fruta. (Vitaminas y minerales)
Cada uno de los grupos tiene la misma importancia, ya que cada uno proporciona sustancias distintas que son igualmente indispensables para el mantenimiento de las funciones del cuerpo.
Se recomienda también que la dieta sea equilibrada. Con frecuencia la alimentación llega a ser más alta en grasas y proteínas y escasa en frutas y verduras o muy abundante en algunas comidas. De esta forma estamos provocando el acumulo de grasa en nuestro cuerpo.
Fuente: www.herdez.com
