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Se prevé que la población mundial crezca a una tasa de 1,1 por ciento hasta el año 2015, y más lentamente a partir de entonces. La población actual es de seis mil millones de personas, en el año 2030 habrá 8 100 millones, aumento de cerca del 33 por ciento. En consecuencia, la demanda de alimentos crecerá en ese periodo pero a un ritmo menos acelerado. El crecimiento de esta demanda puede atenderse de tres formas:
- aumentar los rendimientos agrícolas;
- ampliar la superficie agrícola; e
- incrementar la intensidad de explotación agrícola (el número de cosechas anuales).
En los últimos 30 años, aproximadamente, la mayor parte del incremento de la producción -más de tres cuartas partes- se debe a cosechas más abundantes, sobre todo en consecuencia de la revolución verde. Se prevé que en los siguientes 30 años ocurra lo mismo en los países en desarrollo, con el 69 por ciento del aumento de la producción a cargo del volumen mayor de las cosechas, el 12 por ciento por la intensidad de explotación, y el resto a partir de la extensión de las tierras de cultivo.
Gran parte del aumento de la producción agrícola provendrá de las tierras de regadío, de las que tres cuartas partes están en los países en desarrollo.
Fuente: fao.org
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