| :: Macitas de puerco |
Ingredientes
4 libras de masas de puerco picadas en trozos (boston butt)
3 cucharadas de sal
3 cucharadas de orégano en polvo
8 dientes de ajo machadados
2 tazas de aceite
16 onzas de mojo
Todo lo que buscas para tu cocina aquí Preparación
Pon la carne en un recipiente para el horno la carne. Agrega todos los condimentos (excepto el mojo) y revuelve bien.
Hornea a 350 grados durante dos horas. Cuando esté cocinado, pon el mojo y sirve.
Acompaña con arroz morro y cebolla cortada en rodajas.
Autor: Esta receta es cortesía del chef Jaime Vasquez, jefe de cocina del restaurante La Carreta en Miami
Fuente: Univision.com
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