| :: Bayas de enebro |
- Sabor: “Siendo el sabor característico del gin londinense, las bayas de enebro le otorgan un sabor a pino, fresco y natural, a cualquier plato. En particular, me gusta en salsas y condimentos para carne de res y camarones”. - Almacenaje: “Si usted compra bayas de enebro en frasco, manténgalas en el mismo frasco y almacénelas en un lugar fresco y seco. Si las compra en una tienda de especias, guárdelas en un recipiente limpio con cierre hermético y almacénelas como se menciona antes.
- Uso: Triture las bayas en un mortero y, si las desea más finas, píquelas con cuidado sobre una tabla para cortar, con un cuchillo filudo y pesado”.
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