| :: Ensaladilla de camarones |
Ingredientes:
4 patatas medianas, peladas, hervidas y cortadas rodajas
1 libra de guisantes, cocinados
5 zanahorias cocinadas y cortadas en rodajas
1 libra de vainas verdes, cocinadas
1 libra de camarones cocinados
1/2 taza de mayonesa
1/2 taza de crema agria
1/2 taza de yogur blanco
4 cucharadas de vinagre balsámico
1 cucharada de mostaza Dijon
Sal Preparación:
Pon las patatas, guisantes, zanahorias, vainas y camarones en un recipiente grande. En una taza mezcla la mayonesa, la crema agria, el yogur, el vinagre, la mostaza y la sal. Mezcla y vierte sobre la ensalada. Revuelve y sirve fría.
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