| :: Ensalada de manzana con yogur |
Ingredientes:
1 lechugas iceberg cortada en tiras finas
2 manzanas verdes peladas y cortadas en tiras finas
2 aguacates maduros, pelados y cortados en tiras largas
1 melón pelado y cortado en cubos pequeños
1/2 taza de almendras picadas
1 taza de yogur blanco entero
El zumo de un limón
1/2 taza de hierbabuena, cortada
Sal y pimienta blanca Preparación:
Vierte la lechuga, las manzanas, los aguacates y el melón en un recipiente grande. En una taza pon las almendras, el yogur, el limón, la hierbabuena, la sal y la pimienta. Mezcla la salsa sobre la ensalada, revuelve y sirve fría.
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