| :: Ensalada de pollo asiática |
Ingredientes:
2 cucharadas de azúcar marrón
2 cucharaditas de salsa de soja
1 cucharadita de aceite de ajonjolí
1/4 de taza de aceite vegetal
3 cucharaditas de vinagre
1 onza de fideos de arroz
1 lechuga fresca picada
4 pechugas de pollo sin piel levemente asadas
3 cebollas picadas
1 cucharadita de semillas de ajonjolí tostadas. Preparación:
Haz una salsa combinando el azúcar, la salsa de soja, los aceites y el vinagre de arroz. Fríe ligeramente los fideos de arroz con una pequeña cantidad de aceite. Retira del fuego y sécalos con una hoja de papel absorbente. Añade la salsa. En un recipiente hondo mezcla la lechuga, el pollo, la cebolla y las semillas de ajonjolí. Añade los fideos y sirve.
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