Zips del Conocimiento - Dieta equilibrada para rebajar de peso

¿Qué es? Una dieta equilibrada supone comer muchas clases de alimentos sanos cada día. Su dieta es equilibrada si come alimentos de cada uno de los grupos que siguen. Si su peso es excesivo quizá deba comer menos de dichos grupos. Si su peso es escaso, deberá comer más de los grupos que se indican más adelante. Cuidados: Intente variar los alimentos que ingiere cada día. Coma fruta, vegetales y alimentos con granos. La comida debe contener poca grasa, grasas saturadas y colesterol. Limite la cantidad de sal y sodio que consume. No coma mucha azúcar ni comidas dulces. Tome entre 4 y 7 vasos (del tamaño de una lata de gaseosa) de agua, leche o zumos de frutas al día. El ejercicio le ayudará a mantenerse en su peso óptimo. El ejercicio le ayuda también a mantener su corazón y pulmones saludables.

Consuma alimentos de cada uno de los grupos siguientes cada día:

Pan, Cereal, Grupo de Granos (6 a 11 porciones al día):

1 rebanada de pan
1/2 pan de perro caliente o hamburguesa
1/2 taza (1/2 puñado) arroz o pasta cocidos
Papa de 3 pulgadas (7.5 cm)
3/4 taza (6 onzas) cereal seco
1/2 taza (1/2 puñado) cereal cocinado
1 panecillo pequeño o “muffin”

Grupo Vegetetales (3 a 5 porciones al día):

1/2 taza (1/2 puñado) cocidos o 1 taza (un puñado) crudos
Incluya un vegetal verde oscuro, de hoja, amarillo o anaranjado cada día

Grupo Frutas (2 a 4 porciones al día):

1 manzana, durazno, naranja, pera de tamaño mediano
1 taza (buen puñado) de bayas o melón picado
1 banana pequeña
3/4 tazas (6 onzas) de zumo de fruta
Tome a diario algún alimento o bebida con mucha vitamina C (naranja, toronja, fresas)

Grupo Lácteos (2 a 3 porciones al día):

1 taza (8 onzas) de leche o yogur–
1 a 2 onzas (tamaño de 1/2 baraja de cartas) de queso
1/2 taza (4 onzas) de requesón (”cottage cheese”)

Grupo carnes–Aves de Corral, Pescado, Carne, Frijoles secos, Huevos, Nueces (2 a 3 porciones diarias):

2 a 3 onzas (cocido es del tamaño de 1/2 baraja) de carnes, pescado o aves de corral
1/2 taza (1/2 puñado) de frijoles cocidos secos
1 huevo grande es una porción. Limite los huevos a 4 semanales
2 cucharadas de nueces o mantequilla de maní

Grasas, Aceites y Dulces (0 a 3 porciones diarias):

1 cucharadita de aceite, margarina, o aderezo (salsa) de ensalada o 1/8 palta/aguacate
1/2 taza (4 onzas) de postres, 2 a 3 veces semanales

Acuerdos sobre su cuidado: Usted tiene el derecho de participar en el plan de su cuidado. Para participar en este plan, usted debe aprender acerca de su enfermedad y su dieta. De esta forma usted y su médico pueden hablar acerca de sus opciones y decidir que tratamiento se usará para su cuidado. Usted siempre tiene el derecho a rechazar su tratamiento.