| :: Aceite aromatizado con hierbas de olor |
(Rendimiento: 500ml)
Tiempo de preparación: 2 semanas
Ingredientes:
2 tazas de aceite de oliva puro (500 ml)
15 pimientas negras
3 dientes de ajo grandes, partidos por la mitad
2 ramitas de tomillo fresco
1 ramito de hojas de laurel
1 chile de árbol seco
1/4 de cucharada sopera de cominoi Utensilios:
Frasco con tapa y capacidad de ½ litro, previamente esterilizado
Etiqueta adherible
Procedimiento:
Coloque los condimentos y especias dentro del frasco.
Enseguida, añada el aceite de oliva, lentamente procurando no formar burbujas
Envasado y conservación:
Cierre perfectamente el frasco y deje reposar por 2 semanas en refrigeración para que se combinen los aromas de los ingredientes; después de este tiempo puede consumirse.
Coloque la etiqueta en el frasco con el nombre del producto, fecha de elaboración y de caducidad; después de abierto el frasco, consérvelo el aceite aromatizado en refrigeración.
Caducidad:
El aceite Aromatizado con Hierbas de Olor elaborado mediante esta tecnología tiene una caducidad de 3 meses en refrigeración.
Fuente: Profeco
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