| :: Pechuga Cordon Bleu |
Ingredientes
8 pechugas de pollo aplanadas
8 rebanadas de jamón tipo York
8 rebanadas de queso Mozarella
1 tza. de harina
2 huevos
1 paquete de pan molido
aceite
sal y pimienta negra molida al gusto Preparación
1. Sazona las pechugas con sal y pimienta, rellénalas con el jamón y el queso, pásalas por la harina, el huevo con sal y pimienta y el pan molido.
2. Fríelas en un sartén con aceite bien caliente a fuego lento hasta que queden bien cocidas y doradas.
3. Sírvelas en un plato extendido, acompañadas de ensalada verde o arroz.
Fuente: esmas.com
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