Zips del Conocimiento - Café ayudaría a enfermos de cirrosis

Unas cuatro o cinco tazas de café por día podrían beneficiar a las personas que padecen cirrosis, aseguró un investigador italiano durante una actividad promovida por el Instituto del Café de Costa Rica (Icafé). "No hay ningún motivo para limitar el café en caso de patologías hepáticas, como la cirrosis... el café es rico en antioxidantes, por tanto, más bien debería ser recomendado", dijo en rueda de prensa el médico Vicenzo Fogliano, de la Universidad de Nápoles.

En los últimos tres años, los estudios del italiano han encontrado que el café es una gran fuente de fibra alimentaria que, aparte de sus efectos antioxidantes, también tiene efectos prebióticos, incluso en algunos de sus subproductos como el pergamino, que es la capa que cubre el grano procesado.

"También el que toma café tiene menos oportunidad de desarrollar diabetes tipo II, por esos mismos componentes antioxidantes", agregó Fogliano, al recomendar el consumo de unas cuatro a cinco tazas diarias, medida que aplicaría para personas con un peso de unos 70 kilogramos.

El médico consideró, empero, que esta bebida debe ser reducida o suprimida por aquellos que padecen hipertensión, gastritis o en el caso de las mujeres embarazadas.

Otras conclusiones a las que ha llegado Fogliano con sus investigaciones son que el café no causa cáncer de colon o de hígado y que tampoco afecta a las personas con problemas cardiovasculares.

Fuente: miami.com