| :: Camarones al ajo |
Ingredientes
6 cucharadas de aceite de oliva
1/2 kilo de camarones sin pelar y crudos
4 dientes de ajo picados
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de jerez seco
1 cucharadita de pimentón dulce
1/2 pimiento picante seco sin semillas
Sal y pimienta negra molida
Perejil picado Como preparar
Calentar el aceite en una sarten bien ancha. Agregar el ajo y los camarones y saltear a fuego fuerte hasta que los camarones se cocinen, alrededor de 3 minutos, cuando se vuelvan rojizos. Luego, agregar el jugo de limon, jerez, pimenton, pimiento picante, sal y pimienta negra. Antes de servir echar el perejil picado.
Fuente: infotematica.com.ar
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