Zips del Conocimiento - Descubren dieta anticáncer

Estudios indican que consumir vegetales crucíferos como el bróculi y la coliflor durante el embarazo, ayuda a proteger a los bebés contra ciertos tipos de la enfermedad. Una investigación conducida por David Williams, director del Centro de Ciencias Biomédicas, Agua Potable y Marina, de la Universidad Estatal de Oregon, realizada con ratones de laboratorio, encontró que ciertos suplementos de un químico obtenido de las plantas otorgaron a los roedores un alto nivel de protección contra la leucemia y el linfoma, así como también un nivel significativo contra el cáncer pulmonar en animales jóvenes y de mediana edad.

El estudio, cuyos resultados son publicados en la revista Carcinogénesis, es el primero en su clase en demostrar que la dieta podría jugar un papel protector en la lucha contra el cáncer, aun antes del nacimiento, beneficio que podría llegar hasta la edad adulta.

"La investigación es todavía incipiente, pero resulta muy excitante. Existe fuerte evidencia epidemiológica de que los cánceres que agobian a los infantes podrían ser causados por la exposición del feto a agentes carcinógenos, ya sea durante la etapa de gestación o en los primeros meses de vida extrauterina", apuntó Williams.

El especialista señaló que los decesos por cáncer ocurridos durante la infancia están entre las primeras causas de mortandad, debido a que el feto y los neonatos son blancos sensibles de cancerígenos, de ahí que sería importante combatir las causas, desde el embarazo, por medio de la dieta materna.

A pesar de los resultados de los experimentos realizados en laboratorio, el experto no recomienda a las mujeres embarazadas el consumo de suplementos de I3C, sino más bien obtenerlos de manera natural a través de la dieta, que debe incluir vegetales crucíferos ricos en el compuesto.

Fuente: Eluniversal.com.mx