| :: Moler pimienta negra usando un mortero |
Todos sabemos que no hay nada mejor que las especies recién preparadas y que la pimienta recién molida tiene mucho mejor aroma y sabor que esa que compramos en la tienda. Pasos
- Coloca unas dos cucharadas de pimienta negra dentro del mortero.
- Golpea las semillas con la cabeza del mortero hasta que consigas quebrarlas.
- Empieza moler con movimientos suaves hasta que consigas reducir la mezcla a polvo.
- Inclina un poco el pilón con respecto al mortero para poder alcanzar los trozos que se resisten a ser molidos.
- Coloca suavemente el pilón sobre los pedazos que se resisten a ser molidos y con una movimiento suave arrástralos por el mortero. Así conseguirás alcanzar hasta los últimas piezas.
- Repite esta acción hasta que consigas un producto uniforme.
Fuente: es.wikihow.com
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