| :: Preparar croquetas de atún |
1. Derretir la margarina, incorporar la harina sin preparar, mezclar y agregar poco a poco la eche evaporada caliente, sin dejar de mover. 2. Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.
3. Dejar enfriar con un plástico adherido a la salsa, para evitar que se forma nata.
4. Mezclar con los demás ingredientes.
5. Humedecerse las manos y formar las croquetas (bolas), pasar por huevo batido y por pan duro o tostado rallado.
6. Freír en abundante aceite por 7 u 8 minutos.
Fuente: es.wikihow.com
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