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México es el principal exportador mundial de mango, siendo el cuarto país productor, antecedido por India, China y Tailandia. La producción nacional de esta fruta en los últimos años ha oscilado alrededor de 1,5 millones de toneladas, producidas en una jo en superficie de 170 mil hectáreas localizadas principalmente en los estados del pacífico del país desde Sinaloa hasta Chiapas y Veracruz en el Golfo de México. El valor de la producción en campo en el año 2002 fue de 3,590 millones de pesos, generando divisas por unos U$129 millones.

Saber que México es uno de los principales productores de mango y el mayor exportador del mundo es gran noticia, pero lo es más conocer la cantidad de aportes que hace a la salud de quien lo consume, lo que ha hecho digno merecedor del sobrenombre “rey de las frutas” .

Ponga usted atención a lo siguiente: un solo mango (Mangifera indica) aporta la vitamina C que una persona necesita para el día, casi la mitad de sus requerimientos de vitaminas A y E, una cuarta parte de la fibra que demanda el estómago, más importante combinación de minerales (como hierro y potasio).

El mango es bajo en calorías, aporta al organismo antioxidantes, vitaminas C y vitaminas B5. Apropiada para el metabolismo de los hidratos de carbono y problemas en la epidermis. Es de muy fácil digestiónaunque puede tener efectos laxantes cuando se consume en exceso.

Fuente: Agrores Staff.