| :: Albóndigas stroganoff |
(Porción para 4 personas)
Ingredientes
1 lata (300 grs.) de Crema de Tomate Campbell’s.
½ taza de crema agria.
¼ de taza de agua.
½ kg. de carne de res molida.
¼ de taza de pan finamente molido.
¼ de cebolla finamente picada.
3 huevos ligeramente batidos.
1 cucharadita de jugo sazonador.
Sal y pimienta negra molida. Procedimiento
1. Mezcle perfectamente la carne molida, el pan molido, la cebolla, el huevo y el jugo sazonador. Forme 16 albóndigas.
2. En un sartén con aceite caliente, dore las albóndigas. Elimine la grasa sobrante.
3. En una olla caliente, incorpore las albóndigas con una mezcla de la Crema de Tomate Campbell’s, la crema agria y el agua. Cocine a fuego lento durante 20 minutos, con la olla tapada y moviendo de vez en cuando.
Fuente: esmas.com
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