| :: Camarones a la piedra |
Ingredientes:
3 docenas de colas de camarón peladas.
10 dientes de ajo molidos.
1 cucharada de ají amarillo molido.
1/2 taza de sillao (salsa de soja con champiñones).
4 cucharadas de azúcar.
Tomate picado para adornar.
Aceite en cantidad necesaria.
Sal y pimienta al gusto. Pasos
Calentar un poco de aceite en una sartén. Dorar las colas de camarón en el aceite. Cuando estén cocidas, retirar ycolocar en un plato. Conservar caliente.
En la misma sartén en que se frieron los camarones,poner el ajo, ají amarillo, sillao (salsa de soja con champiñones) yazúcar.
Cocer unos minutos y sazonar con sal ypimienta. Dejar al fuego hasta que se integren los ingredientes y se formeuna salsa uniforme.
Verter la preparación sobre las colas decamarón.
Servir adornando con el tomate.
Fuente: es.wikihow.com
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