| :: Carne artificial comestible |
Se ha celebrado en Noruega el Primer Simposio Internacional de Carne In Vitro, en el cual se plantea la posibilidad de que la carne producida artificialmente esté en las estanterías de los supermercados en un futuro próximo. La ONU es la primera interesada en el desarrollo de dicha técnica basada en biorreactores, en donde los tejidos musculares se desarrollarían durante semanas.
Los científicos admiten que una buena parte de la población no está aún mentalmente preparada para consumir carne in vitro.
De hecho, prevén que una porción considerable de los costos de esta industria incipiente se irían en la creación de campañas de concienciación basadas en las supuestas bondades de esta carne: no tiene enfermedades, su producción contamina mucho menos y no provocará sufrimiento a los animales.
Fuente: ADN
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